Нова

19 стручњака за храну открили су највећи новац у својој кухињи

19 стручњака за храну открили су највећи новац у својој кухињи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Здрави свежи производи блистали су укусним напитком? Није чудо што сте се разиграли на соковнику. Или сте можда у продавници видели демон за маштовитог белгијског произвођача вафле, а купили сте га, јер, заиста, не воли белгијске вафле? Али онда набавите нову кућу за куповину и схватите да сте били супер цоол направа за кување сигурно вам је потребан заиста само велики, скупи ловац за прашину.

Можда ће ти се свидети

Врхунски списак кухињских алата за здраву кухињу вреди пукотине

1. др Марион Нестле

Професор исхране, прехрамбених студија и јавног здравља на њујоршком универзитету и аутор књиге Шта треба јести
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Спирализер. Љубљени од стране блогера о храни за прављење „тестенина“ без житарица од скромних поврћа, спирализер је дефинитивно био трендовски додатак храни последњих година. Нестле, међутим, није обожаватељ. „Нисам чак ни сигурна како се зове, али сече поврће на дугачке танке коврчаве траке“, каже она. „Некада сам је користио, а онда сам закључио да је превише проблема са коришћењем и чишћењем!“ Уместо тога, ово понизно средство добија Нестлеов глас. "Купите заиста добар коре за поврће", саветује она, јер не само да га можете користити за израду резанци од тиквица сличних спирализеру, већ је добар и за све, од љуштења кромпира до резања сира до прављења чоколадних коврча.

2. Вани Хари

Аутор је емисије Тхе Фоод Бабе Ваи и творац ФоодБабе.цом
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Прерађивачи хране. Ручно насјецање хране може бити један од дијелова кувања који одузима највише времена. Али не треба да купујете процесор за храну ако су други уређаји у питању, каже Хари. Уместо тога, погледајте друге алате у вашој кухињи који би могли учинити исту ствар. „Сада када имам блендер велике брзине, ретко користим свој процесор за храну. Једноставно седи у шпајзи и скупља прашину. "ВОРТХ ИТ: Мешалица велике снаге. Хари се свиђају и марке Витамик и Блендтец, чак се и заклињу да су јој спасили живот. „Правим зелене смоотхие, хуммус, супе, облачим се за неколико минута. Користим га скоро свакодневно и никада нисам пожалила што сам потрошила додатни новац на њега. "

3. Кензи Вилбур

Генерални уредник Фоод52
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Преша са белим луком. Према Вилбур-у, све је у мултитаскингу. "Надам се да овде не правим непријатеље, али једноставно не мислим да преша са белим луком може учинити све што моја микроплана не може, а последња је много вишеструка употреба", каже Вилбур. „Заправо, мислим да су клинчићи белог лука инспирисали многе бескорисне кухињске алате; Једном ми је поклоњена контрацепција која је требало да помогне да се ољуште клинчићи, као да их ударци о пулт задњим дијелом ножа нису довољни. "ВРХНО: Тава од ливеног гвожђа. „Можете кухати све, од јаја до кекса до печене пилетине“, каже она. Уз то, уз правилну негу постаје бољи са годинама. Да не спомињемо да вам може помоћи да испуните своју дневну квоту гвожђа!

4. Тоби Амидор, М.С., Р.Д.

Национални стручњак за исхрану и аутор грчке кухиње са јогуртом
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Криска јабуке. Као професионалац из кухиње, Амидор је био изненађен што ју је школовала њена седмогодишња ћерка која је истакла да је њена кришка јабуке била губитак новца. „Боље можете самељити јабуке!“ Рекла јој је ћерка. (Из уста деца ...) Да не спомињем, није било ефикасно. "Сваки пут када сам покушао да исечем јабуке за своје девојке, кришке никада нису изашле равномерно!", Каже Амидор. ВАШЕ: Нож доброг кувара. "То је мултифункционално и може трајати више година ако се о њему правилно бринете."

5. Јанице Невелл Биссек, М.С., Р.Д.Н.

Суоснивач блога Меал Макеовер Момс 'Китцхен и аутор књиге „Но Вхине витх Диннер“
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Систем за вакуумско затварање. Не дозволите да вас рекламни играчи насуше! Не треба вам драг или истанчан начин да безбедно чувате храну, према Биссеку. „Ја ретко вадим вакум заптивање из ормара и уместо тога се ослањам на обичне старе врећице са замрзивачем да затварам храну пре замрзавања“, каже она. ВРАТНО: Микроплана. Ова ситна рерна савршена је за дробљење или прашење мањих предмета попут зачина. „Једноставно је нарезати лимун, вапно и наранџе и нарибати свеж корен ђумбира или пармезан како би додали појачан укус мојој храни.“

6. Габи Московитз

Оснивач Броке Асс Гоурмет, аутор књиге кувара и продуцент Иоунг & Хунгри
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Преша са белим луком. Коцкање белог лука може бити неуредно и дуготрајно. Решење, међутим, није куповина алата за прешање белог лука, већ учење правилне технике сечења, каже Московитз. „Ово је гадгет за један посао и исти резултати се могу сакупити са мање отпада употребом оштрог ножа за кување, који има много користи“, објашњава она. „Преша са белим луком заузима простор, тешко се чисти и оставља чешњак након што га притиснете, што је расипно.“ ВРАТНО: Нож професионалног кувара. „И не заборавите да је оштрите!“ Додаје.

7. Цхерил Форберг, Р.Д.

Кувар и нутрициониста за највећег губитника, награђивани кувар и аутор Малог водича о губитку великог
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Електрични произвођач тјестенине. За љубитеље тјестенине ништа није тако укусно као свјежи резанци, али Форберг каже да је то један задатак гдје ручна израда труби стројно. А будући да је то скуп машина, произвођач тестенина није био нарочито издржљив и било би тешко поправити. ВОРТХ ИТ: Ручни ваљак за тјестенину. Када је у питању спљоштавање и резање теста да направите своје резанце, не само да је ручни ваљак много јефтинији - мислите да је 25 долара у поређењу са 250 долара, него да заузима мање простора, лакши је за употребу, а чишћење је уско. „Поред тога, забаван је и одличан начин за интеракцију са породицом и пријатељима, док заједно вечерате“, додаје она.

8. Ели Суссман

Некада бивши извршни кувар Миле Енд Делија и аутор књиге Бест Цоокбоок евер
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Произвођач сладоледа. Као и многи од нас, Суссман има кухињски апарат који прогони свој дом. „Имам произвођача сладоледа коју још увек морам да користим. Извадио сам га из кутије једном. Прочитао сам упутства једном. А онда га вратим у кутију ", признаје Суссман. „Често је видим у ормару и кажем„ данас је дан када ћу је користити! “ али онда се то не дешава. "ВРАТНО: Витамик блендер. „Сви би требали добити Витамик блендер ако су заиста озбиљни у кувању. Да, изузетно је скупо, али омјер трошкова и употребе га у потпуности исплати. "

9. Доминикуе Ансел

Власник пекара Доминикуе Ансел и проналазач Кронута
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Балон са дињама. Можда сте на Пинтересту приметили елегантну воћну салату или куглице прекривеног воћа, али према Анселу, постоји слаба страна те дражесности. "Диње са дињама су најгоре јер се готово све заглави тамо и не можете га извући", каже Ансел. ВРХНО: Чврсти кухињски нож. „Добар нож није само добра идеја, већ добра инвестиција“, додаје он.

10. Маггие Моон, М.С., Р.Д.

Власник је свакодневне здраве прехране
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Миксер за кухињу. Ево доказа да је свети грал једног кућног кухара други неред. „Највише жалим што сам дозволила да ми велики, тешко премда раскошни кухињски миксер за кухињу преузме некретнине на мом кухињском пулту. Никад је не користим. Никад! “Каже она. „Његов главни посао је прикупљање прашине. Можда зато што кувам пуно више него што печем, али за то једноставно немам практичне користи. " Док редовни блендери морају да буду стављени (и укључени у напајање), мешалица за урањање може отићи било где да вам је храна, укључујући и у течности. „То олакшава пире супе право у лонац. Нема више сагоревања паре од несигурног изливања вруће супе у блендер “, објашњава Моон. Плус је свестран. "Мој има различите додатке за шлаг, сецкање и мешање", каже она и додаје да је чишћење врло једноставно.

11. Јои Бауер, М.С., Р.Д.Н.

Стручњак за здравље и исхрану за Данас изложбу и оснивач Ноурисх Снацкс-а
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Усисавач лимуна. Теоретски, исјечак лимуна био би одличан за сваког кухара који воли цитрусе, али као што Бауер истиче, за тај задатак не треба имати алат. "Никада га не могу наћи у својим већ напуњеним фиокама, тако да ионако увек стигнем ручно", признала је. ВРАТНО: Уљу за поновно пуњење уља. Овај мали уређај омогућава вам да уље по избору претворите у спреј без хемикалија за прељеве за салату, маринаде и спрејеве против лепљења. „Не само да уштедите тону калорија, већ ћете уштедјети новац и на својим омиљеним уља јер на крају користите много мање за премазивање таве “, објашњава Бауер. "И то је начин који је еколошки прихватљивији од уобичајених аеросолних спрејева за уље."

12. Даве Аспреи

Творац непромочиве кафе и аутор књиге Буллетпрооф Диет
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Микроталасна. Иако већина микровалних пећница сматра главним производом, Аспреи каже да га никада не користи за кухање, јер се брине да они емитују ЕМФ. "И супер се загревају и оштећују вашу храну", објашњава он. "Постоје и други начини кувања који вам остављају осећај супер невероватног." ВОРТХ ИТ: Конвекциона пећница са паром. Конвекцијске пећи имају грејне елементе на врху и на дну, заједно са вентилатором за циркулацију ваздуха, тако да храна спрема брже и равномерније. "Помоћу ове методе можете добити заиста добре оброке скуване у масти која је мање оштећена", каже Аспреи. Препоручује ЦУИСИНАРТ Цомбо пару плус конвекцијску пећницу.

13. Валерие Орсони

Аутор је ЛеБоотЦамп дијета
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Машина за хлеб. Доказујући да чак и здравствене предности усисавају глатке рекламе, Орсони каже да је купила машину за хлеб, мислећи да ће јој то уштедјети време. „Међутим, процес и није тако несметан“, каже она. А онда је једног дана њена машина за хлеб заронила три стопе са терет и умрла. Али Орсони није оплакивао губитак. „Сада сам се вратила прављењу хлеба рукама и уживам у осећају повезаности са храном коју правим“, каже она. ВРАТНО: Часови кувања. Орсони препоручује свима да узму пет часова кувања од професионалаца како би научили основе: печење, прављење хлеба, печење на роштиљу и кухање меса, припрему поврћа и основе за рад као што су сенф и путер. Не само да ћете прескочити уобичајене грешке роокие-а, већ ћете се и „осећати угодније у својој кухињи и на тај начин преузети више кулинарских ризика који су, по правилу, прилично корисни“, каже Орсони.

14. Цатхи Ерваи, Р.Д.

Аутор књиге „Тхе Арт оф Еатинг Ин анд тхе Фоод оф Таиван“ и оснивач „Нот Еатинг Оут“ из Њујорка
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Преша са белим луком. Ево још једног гласања против додатака за бели лук. "Не извлаче вас најбоље из калемљења, а ако желите да постигнете једноличну кашу од белог лука, микроплана или друге ситне кашике, ово је брже и много ефикасније", каже она. ВРАТНО: Нож доброг кувара. Не само да можете да га употребите за нормално сечење и сечење, већ Ерваи каже да можете да млете и разрежете страну ножа уз бели лук док се не згњечи на фину, провидну кашу. Забринут? Немојте бити: „Забавно је покушати савладати нову технику!“

15. Марк Сиссон

Аутор је Прималног плана и издавач Марк'с Даили Аппле-а
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Скупи соковник. Сиссон се бави једењем свог воћа и поврћа у цјелини, тако да није требало дуго да схвати грешку својих начина након што је купио скупи соковник. „Схватио сам да већину ствари могу„ соковати “руком ако апсолутно требам или помоћу миксера,“ каже он, додајући да је чишћење након масакра у продукцији била ноћна мора. ВОРТХ ИТ: Квалитетни кухињски прибор за јело. Постоји разлог зашто сви који проводе време у кухињи потврђују ово. Уз добар сет ножева и другог стандардног прибора, свет је ваша даска за сечење.

16. Надиа Гиосиа

Домаћин болесних кухиња и угризи ово
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Јефтини ножеви. Иако тај сет "куварских" ножева у неонским бојама од 20 долара може изгледати дивно, у начину на који се понашају у кухињи нема ништа симпатично. Не остају оштри што може довести до повреда као и оштећене хране. "Они су гњаважа и на крају трошите тону новца купујући замену", каже Гиосиа. ВОРТХ ИТ: Ножеви доброг квалитета. „Купите пристојан сет ножева и поставите се једном заувек. Они ће трајати цео живот и много ће олакшати припрему “, каже она и додаје да препоручује бренд Касуми.

17. Фаитх Дуранд

Извршни уредник Тхе Китцхн
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Соковник. Дуранд није мрзитељ сокова, само није обожаватељ великих машина за соковање. "Једном сам купио велики соковник који је у почетку био забаван, а онда сам само гомилао радну површину", објашњава Дуранд. ВРАТНО: Ручни соковник. Ево како да поправите сок и ослободите своју радну површину: Одлучите се за ручни соковник. Дурандс каже да постоје модели који су и даље довољно моћни да сакупе и најстроже поврће, али могу се сакрити у фиоци, као што би то требало чинити добар кухињски додатак. Препоручује сок од цитруса ФресхФорце од Цхеф'н-а.

18. Јуди Јоо

Домаћин корејске хране Маде Симпле и власник ресторана Јињуу
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Тостер. Изненађени? Тостери су у домовима тако свеприсутни, да се често виде као кухињски елементи. Али да ли сте се икад запитали зашто? „Обичан тостер само пече хлеб“, истиче Јоо. „А колико често заиста желите тостирани хлеб?“ ВАЖНО: Пећница са тостером. Можда ће вам требати мало више простора на шалтеру, али Јоо објашњава да вреди додатних центиметара, јер не само да га можете користити за прављење тоста већ можете и тост геле, кухање пица, печење поврћа, печење слатког кромпира и тако пуно више.

19. Еллие Криегер, Р.Д.Н.

Нутрициониста, ТВ водитељ и аутор Недељних чуда
Подели на Пинтересту

ОТПАД: Машине за кафу с једним оброком. Криегер је купила једну од ових машина за свој уред мислећи да ће то бити забавна посластица, али уместо тога показало се да је то више трик. „Сама кафа није била добра као пасуљ који сам купила од локалног печењара, а коштали су ме скоро дупло више“, каже она. „Да не спомињемо да је било укључено толико амбалажног отпада.“ ВРАТНО: Апарат за кафу који се прелијева у једну шољу. Уместо фантастичне машине, сада Криегер користи једноставан апарат за прелијевање који сједи тачно на њеној шољи за кафу. Криегер је да кухање једне шалице јаве једноставно као и прављење чаја. „Све што требате је да прокухате воду, ставите филтер и кафу и затим сипате. Добијам бољу кафу за јефтинију и са мање утицаја на животну средину “, објашњава она.