Разно

Пилетина са роштиља на жару

Пилетина са роштиља на жару


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Један од најбољих делова лета је паљење роштиља на редовној основи. За брзу и једноставну акцију роштиљања током недеље, пилећи и вегетаријански ћевапи су на месту. Маринирани у мешавини лимуна и зачинског биља, ови напуњени ражњићи чине здраву и укусну вечеру. Послужите уз прилог квиноје или кускуса.

Састојци

  • За маринаду:
  • 3 лимуна, сок
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 3 режња белог лука, млевена
  • 1/4 шоље сушеног копра
  • Со
  • Свеже млевени црни бибер
  • За ћевапчиће:
  • 2 килограма пилећа прса без костију, изгњечена
  • 1 лук, нарежите на коцкице и насјецкајте
  • 1 паприка, уситњена
  • 16-20баби портобелло гљиве, стабљике уклоњене
  • 1 мала тиквица, нарезана на колуте од 1 инча

Упутства

  1. Припремите маринаду у дугој плиткој посуди за печење тако што ћете комбиновати лимунов сок, маслиново уље, бели лук, зачинско биље, 1/2 кашичице соли и 1/2 кашике бибера. Одложи.
  2. Припремите ражњиће косом наизменичним комадима пилетине и различитим поврћем. Обавезно оставите довољно простора на крајевима ражњића да их окренете током кувања.
  3. Нарежите набочиће у посуду за печење са маринадом и ваљајте премазати. Покријте посуду и ставите у хладњак преко ноћи или бар неколико сати.
  4. Када сте спремни за кување, загрејте роштиљ на високи ниво. Поставите набубре на роштиљ. Кувајте, помоћу квачица за повремено окретање ражњића, све док се пилетина не скува, око 15 до 20 минута.


Погледајте видео: Zlatni savjeti . Lička piletina na fra Jurine načine (Може 2022).